Кедровый орех

Одним из вкуснейших северных деликатесов являются – кедровые орешки. Их сладковатый вкус, знаком каждому еще с раннего девства. В продукте много полезных веществ, которые способствуют укреплению всего организма. К тому же, врачи настоятельно рекомендуют употреблять орешки вегетарианцам, дабы компенсировать недостаток белка.

Несмотря на размер, семена кедра невероятно полезны благодаря высокому содержанию минералов, витаминов А, Е, С, В, Р, аминокислот. Тиамин поддерживает память, работу мозга и мышления, нормализует настроение, замедляет процессы старения. Рибофлавин участвует в образовании эритроцитов и антител. Он делает нашу кожу, волосы и ногти здоровыми и крепкими.