Шоколад Рубиновый, Callebaut
Вес
-
200 г
-
2,5 кг
-
-
Компания Callebaut создана в 1911 году в маленьком городке в Бельгии под названием Визе и известна по всему миру среди кондитеров, шефов, пекарей и производителей мороженого благодаря качеству продуктов для всевозможных применений.
Шоколад рубиновый Ruby RB1 восхищает и удивляет. Уникальный цвет и неповторимый вкус. Никаких красителей и фруктовых ароматизаторов. Лишь особый сорт какао-бобов и специальная технология обработки.
Finest Belgian Chocolate Ruby RB1 от Callebaut® — первый в мире шоколад, посвященный мастерам-кондитерам и шеф-поварам. Погрузитесь в его рубиновый цвет. Растворитесь в его насыщенных свежих нотках, почувствуйте фруктовую кислинку. Пусть Ruby RB1 станет искрой, которая зажжет в вас огонь творчества. Рубиновый шоколад Ruby RB1 порадует истинных гедонистов и гурманов нового поколения — особенно миллениалов — которые совмещают здоровый образ жизни с поиском истинного наслаждения. Готовы ли вы к этой яркой сенсации под названием Ruby RB1?
Шоколад рубиновый Ruby RB1 восхищает и удивляет. Уникальный цвет и неповторимый вкус. Никаких красителей и фруктовых ароматизаторов. Лишь особый сорт какао-бобов и специальная технология обработки.
Finest Belgian Chocolate Ruby RB1 от Callebaut® — первый в мире шоколад, посвященный мастерам-кондитерам и шеф-поварам. Погрузитесь в его рубиновый цвет. Растворитесь в его насыщенных свежих нотках, почувствуйте фруктовую кислинку. Пусть Ruby RB1 станет искрой, которая зажжет в вас огонь творчества. Рубиновый шоколад Ruby RB1 порадует истинных гедонистов и гурманов нового поколения — особенно миллениалов — которые совмещают здоровый образ жизни с поиском истинного наслаждения. Готовы ли вы к этой яркой сенсации под названием Ruby RB1?
| Страна | Бельгия |
| Производитель | Callebaut |
| Белки | 9.30 |
| Жиры | 36.00 |
| Углеводы | 50.00 |
| Калорийность | 563 |
Состав: 43,7 % какао, 0 % молоко, 36,2 % жир. Текучесть (вязкость): 3 из 5.
Условия хранения: Температура растапливания 45°С. Для кристаллизации: максимальная температура 45°C, быстрое охлаждение до 27°С, последующее нагревание до 28-29°С, затем до 31,5°С. Температура охлаждения для глазури 14-18°С.
Срок годности: 12 месяцев