Драгонфрут, красный

Драконий фрукт вяленый или питахайа растет на небольших деревьях семейства кактусовых в Юго-Восточной Азии, Японии, Китае, Тайване. Также культивируется в США, Австралии и Израиле. Как и все экзотические фрукты, патахайя содержит много витаминов, особенно витамина С, антиоксидантов, минералов, фруктовых кислот и пищевых волокон. Фрукт так же содержит витамины группы В – В1, В2 и В3, железо, кальций фосфор, протеины, клетчатку, ниацин и витамин С. Мякоть фрукта имеет сладковатый вкус, плод может показаться несколько пресным, поэтому рекомендуют его есть в охлажденном виде.