Черная смородина, вяленая

Плоды черной смородины – это ароматные ягоды черного цвета, собранные в небольшие кисти. Они содержат много витаминов группы В, витамин С в значительных количествах, витамины Р, Е, К, каротин (витамин А), пектины, дубильные вещества,  а также микроэлементы: железо, калий, цинк, магний, марганец.  

Являясь практически универсальным продуктом, вяленая смородина оставляет простор для кулинарных экспериментов: добавление ягод в мясные блюда придает им «изюминку». Не стоит забывать про каши, крема или йогурты.